Showing posts with label Makanan dan Minuman. Show all posts
Showing posts with label Makanan dan Minuman. Show all posts

Minuman Untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Jantung merupakan salah satu organ yang penting untuk dijaga kesehatannya. Menjaga kesehatan jantung ini memang menjadi kewajiban setiap orang, kesadaran tentang kesehatan jantung perlu ditumbuhkan sejak dini terutama untuk orang-orang yang memiliki beberapa faktor resiko seperti pola makan yang tidak sehat, kegemukan, darah tinggi, diabetes dan kurang aktifitas fisik. Faktor pola hidup juga di sini sangat mempengaruhi kesehatan jantung seseorang, sehingga untuk menghindari penyakit jantung ini maka harus pandai menjaga kesehatan dengan mengkonsumsi makanan dan minuman yang bersahabat dengan jantung, dan juga rajin dalam berolah raga.

Berikut ini adalah beberapa jenis minuman yang telah di yakini, dan telah terbukti dapat menjaga kesehatan jantung. Minuman minuman ini mudah di dapatkan, dan untuk mendapatkan hasil yang terbaik tentunya harus di konsumsi secara rutin.
  • Kopi hangat
  • Siapa yang tidak mengenali minuman ini? Hampir setiap dapur terdapat kopi. Kopi memiliki memilii kandungan antioksidan, dengan mengkonsumsi kopi hangat dengan porsi yang tepat dan juga dalam kurun waktu yang tepat, akan membuat peradangan terhambat.
  • Jus buah delima
  • Terdapat sebuah study yang bertempat di California yang menyatakan bahwa, buah delima memiliki kandungan antioksidan yang begitu besar, bahkan mencapai 3 kali lipatnya dari buah anggur. Maka menjaga kesehatan jantung sangat baik jika di lakukan dengan rajin mengkonsumsi jus buah delima. Antioksidan menurunkan resiko penyakit jantung, stroke dan kanker.
  • Air putih
  • Setiap hari disarankan untuk mengkonsumsi air setidaknya 2 L perhari atau sekitar 8 gelas. Riset menunjukan bahwa orang sehat yang banyak minum air putih lebih sedikit resikonya terkena penyakit jantung dibandingkan yang tidak. Orang yang minum setidaknya 5 gelas perhari resiko terkena penyakit jantung turun sebanyak 41% dibanding kelompok kontrol
Untuk anda yang tidak ingin terserang penyakit jantung yang membahayakan tersebut, anda bisa memulai dari mengkonsumsi minuman untuk menjaga kesehatan jantung diatas. Selanjutnya mulai untuk menerapkan pola hidup sehat. Semua akan terasa ringan kalau kita membiasakan diri.

Atasi Flu Dengan Sup Hangat


Di musim hujan banyak sekali penyakit berkembang salah satu yang banyak merebak adalah flu. Kita bisa mempergunakan sup sebagai obat alternatif flu. Bahkan sup banyak direkomendasikan oleh para ahli untuk mengurangi gejala influenza.

Meskipun sudah banyak sekali obat flu yang dijual di pasaran tetapi penggunaan obat alami masih memiliki tempat di hati orang Indonesia. Sup ayam yang sering kita konsumsi terbukti secara klinis meringankan keluhan pada penderita influenza.

American Journal of Therapeutics mempublikasikan salah satu penelitian mengenai kandungan karosin dalam sup ayam. Zat karosin mampu mempromosikan kekebalan tubuh untuk melawan virus influenza.


Penelitian ini dimulai dari riset Dr. Stephen rennard yang menyimpulkan sup ayam mampu menghambat renspon neutrofil, jenis sel darah putih yang berperan dalam melawan infeksi. Penghambatan neutrofil ini secara signifikan mengurangi gejala infeksi saluran napas atas.

Biasanya sup ayam terdiri dari sayuran, bawang putih, potongan daging ayam, merica, garam, kentang, lobak, daun seledri wortel dll. Beraneka macam bahan bahan tersebut memberikan nutrisi tambahan yang bervariasi untuk memenuhi kebutuhan tubuh.

Uap sup ayam panas melegakan saluran pernapasan dan kuahnya menambah asupan cairan tubuh yang mengencerkan lendir sehingga hidung tidak tersumbat.

Di Miami, sebuah studi dilakukan untuk mempelajari efek air dingin, air hangat dan sup ayam terhadap aliran lendir dan udara hidung. Penelitian yang melibatkan 15 partisipan ini berkesimpulan sup meningkatkan fungsi silia hidung (rambut halus untuk transportasi lendir) mencegah zat berbahaya masuk ke hidung, mengurangi resiko hidung tersumbat dan membersihkan saluran napas. Air panas dalam secangkir teh juga memberi manfaat yang hampir sama.

Penelitian juga membuktikan bahwa nutrisi akan mudah diserap pada cairan dibandingkan dalam bentuk padat.

Dari berbagai penelitian diatas dapat diambil kesimpulan bahwa sup ayam hangat karena mengandung karosin, vitamin A, vitamin C, vitamin E dan zinc  diketahui meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan virus flu.

Makanan lain yang sudah terbukti bisa mengurangi gejala flu antara lain kiwi, jeruk nipis, ubi, teh hangat serta makanan/minuman probiotik. Orang yang mengkonsumsi probiotik mengalami penurunan gejala flu hingga 34% serta percepatan penyembuhan menjadi 2 hari.

Makanan Yang Bikin Mual Saat Perjalanan


Apabila anda ingin berpergian jauh atau ingin berekreasi ke suatu tempat wisata diluar kota harus mempersiapkan segala sesuatunya dengan baik terutama bagi anda yang memiliki anak kecil atau bayi. Jangan sampai hal-hal kecil justru merusak acara rekreasi anda bersama keluarga dan sahabat. Salah satu hal kecil namun cukup berpengaruh terhadap kualitas perjalanan anda adalah menghindari makanan yang yang bisa membuat mual saat perjalanan.

Makanan dibawah ini adalah jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi setidaknya 2 jam sebelum melakukan perjalanan


1. Keju
Banyak orang menyukai rasa gurih keju, namun sebaiknya hindari makanan dari susu fermentasi ini sebelum melakukan perjalanan. Keju mengeluarkan gas yang membuat lambung sulit mencerna makanan. Gas di lambung juga menyebabkan perasaan mual dan tidak nyaman selama perjalanan karena terasa penuh.

2. Permen karet
Boleh saja makan permen untuk sekedar menghilangkan rasa kantuk dan bosan. Permen juga menyediakan glukosa tambahan yang dirubah menjadi energi. Yang harus dihindari saat perjalanan adalah permen karet. Saat mengunyah permen karet membuat udara banyak masuk ke lambung akibatnya perut lebih mungkin terasa mual dan begah. Untuk kenyamanan berkendara sebaiknya tunda makan permen karet.

3. Makanan terlalu pedas
Lidah orang Indonesia sangat akrab dengan rasa ini. Bagi sebagian orang, makanan pedas sudah menjadi sahabat sehari-hari. Pada saat perjalanan hindari makanan yang terlalu pedas karena dapat menyebabkan perut mulas. Disarankan, rasa pedas hanya sebagai pelengkap saja, sedikit rasa pedas memperbaiki aliran darah terutama disekitar mulut dan wajah yang membuat kita bersemangat lagi setelah istirahat di tengah perjalanan.

4. Minuman bersoda atau soft drink
gas yang terkandung dalam minuman bersoda bisa membuat perut menjadi kembung dan membuat bau mulut menjadi tidak sedap.

5. Burger, makanan berlemak dan gorengan
Makanan lain yang berpotensi membuat mual saat perjalan yaitu makanan dengan kandungan lemak yang tinggi termasuk burger dan gorengan. Jenis makanan ini sulit dicerna oleh tubuh yang membuat rasa kurang nyaman di perut.

Sebagai pengganti makanan-makanan yang membuat mual diatas adalah buah-buahan yang justru baik dikonsumsi saat perjalanan. Anda bisa membawanya dari rumah atau bisa mampir ke toko buah terdekat. Selamat berlibur..

Manfaat Minyak Ikan Bagi Kesehatan Tubuh

Sudah banyak yang mengenal bahwa konsumsi ikan mempunyai hubungan dengan tingkat kecerdasaan. Anda perlu mengetahui bahwa rahasia yang terdapat dalam ikan yang mampu mencegah penyakit yaitu minyak ikan.

Kita akan banyak menemukan ikan minyak pada ikan yang memiliki kandungan lemak atau suplemen. Bentu dari lemak ikan adalah cair, sehingga banyak yang menyebutnya minyak ikan. Hasil dari penelitian telah mengungkapkan bahwa minyak ikan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun dari bukti ilmiah menunjukkan bahwa minyak ikan mempunya manfaat yang paling besar untuk kesehatan jantung.

Dari hasil penelitian juga menunjukkan bahwa minyak ikan mempunyai manfaat untuk menurunkan kadar atau jumlah lemak darah trgliserida, dapat menurunkan hipertensi atau tekanan darah, menghambat pembentukan plak pengerasan pada pembuluh darah, dan pada penderita penyakit jantung mampu mencegah stroke.

Khasiat yang paling besar dari minyak ikan berasal dari omega3 dan kandungan antiinflamasinya, sehingga para ahli mempercayai bahwa minyak ikan dapat bekerja efektif untuk mencegah penyakit yang disebabkan oleh inflamasi, misalnya osteoporosis, rematoid, dll. Manfaat lain yang sudah diketahui dari minyak ikan adalah mengurangi gejala depresi, gangguan bipolar, gangguan konsentrasi, penyakit jiwa yang berat seperti schizophrenia, mengurangi risiko penolakan setelah proses pencangkokan ginjal dan jantung, serta menjaga mata supaya tetap sehat.

Tubuh manusia memang tidak bisa menghasilkan omega3, oleh sebab itu harus memperoleh jumlah yang diperlukan dari makanan yang banyak memiliki kandungan omega3 atau pun suplemen. Selain dari ikan yang berlemak, omega3 juga bisa diperoleh dari minyak canola, kacang walnut, zaitun, flaxseed, dan kacang kedelai.

Jika dibandingkan antara sumber nabati dengan omega3, jelas omega3 dari hewan yang paling baik. Hal ini disebabkan oleh 2 jenis asam esensial dari minyak ikan, yaitu docosahexaenoic acid (DHA) dan eicosapentaenoic acid (EPA). Sedangkan sumber nabati hanya memiliki kandungan asam lemak alpha linolenic acid atau ALA. Dari beberapa hasil riset menjelaskan bahwa EPA dan DHA mempunyai manfaat yang jauh lebih besar dibandingkan ALA.

Walaupun dengan mengkonsumsi ikan secara dianggap lebih baik dibandingkan dengan suplemen, namun Anda perlu mewaspadai kemungkinan terjadinya pencemaran merkuri atau logam berat terhadap ikan.

Cara menyiasatinya adalah dengan memilih ikan yang mempunyai ukran lebih kecil, contohnya adalah sardine yang memiliki kandungan toksin lebih sedikit karena berada pada bawah rantai makanan. Jika ukuran ikan semakin besar, maka kemungkinan ikan itu terkontaminasi semakin besar pula. Jika Anda akan membeli minyak ikan, sebaiknya memilih produk yang memiliki kualitas tinggi dan memiliki reputasi yang baik.

Makanan Berlemak Juga Dapat Menyebabkan Depresi

makanan tinggi lemak
Selain meningkatkan resiko diabetes, stroke dan tekanan darah tinggi sekarang kita mempunyai lebih banyak alasan untuk menghindari makanan tinggi lemak. Tidak hanya tubuh kita yang terpengaruh oleh makanan berlemak tetapi pikiran kita juga menjadi lebih tidak sehat.


Sebuah penelitian yang dimuat dalam timesofindia dan dipublikasikan dalam International Journal of Obesity, menemukan makanan tinggi lemak memang enak tetapi ini justru memiliki kualitas adiktif dimana orang bisa kecanduan yang mengarah pada keadaan depresi.

Makanan yang mengandung sejumlah lemak jenuh yang tinggi seperti hamburger, es krim, mentega dan keju telah terbukti menyebabkan proses peradangan di seluruh tubuh tidak terkecuali otak.

Peradangan yang terjadi dapat mengarah pada suasana hati yang negatif. protein dalam otak akan dirubah oleh asam lemak dalam makanan yang mengakibatkan perubahan emosional. Pada akhirnya hal ini akan mempengaruhi kestabilan emosi dan akhirnya bisa menderita serangan depresi dan kecemasan.

Dr Stephanie Fulton, yang menulis laporan studi ini mengatakan, "Dalam jangka pendek, diet makanan tinggi lemak memang menyenangkan, tetapi dalam jangka panjang, dan dengan meningkatnya adipositas (massa lemak) itu memiliki efek negatif pada suasana hati. Kita tahu diet yang merupakan kontributor besar terhadap epidemi obesitas di seluruh dunia. "

Studi lain yang dimuat di chinapost juga senada dengan penelitian diatas. Penulis buku wide-reaching study dari Universitas Navarra dan Las Palmas de Gran Canaria, menelusuri dan menganalisis diet dan gaya hidup lebih dari 12.000 orang relawan selama enam tahun.

Ketika studi dimulai tidak ada dari relawan tersebut yang menderita depresi tetapi pada akhir studi ada 657 orang dari relawan yang terdiagnosis depresi.

"Partisipan dengan peningkatan konsumsi lemak trans (lemak yang ditemukan dalam industri kue dan fast food) diketahui mengalami peningkatan resiko depresi hingga 48 persen dibandingkan dengan partisipan yang tidak mengkonsumsi lemak tersebut" kata kepala penulis penelitian.

Almudena Sanchez-Villegas, profesor kedokteran pencegahan di University of Las Palmas de Gran Canaria, juga mencatat bahwa dalam hal "saat lebih banyak lemak trans yang dikonsumsi, semakin besar efek berbahaya yang ditimbulkan."

Laporan tersebut menunjukkan bahwa saat ini jumlah penderita depresi di dunia adalah sekitar 150 juta orang, dan telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir.

Menurut penulis kenaikan ini disebabkan, "perubahan radikal dalam mengkonsumsi sumber lemak yang dikonsumsi dalam diet Barat, di mana kita telah menggantikan beberapa jenis lemak yang bermanfaat - lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal dalam kacang-kacangan, minyak sayur dan ikan - digantikan dengan lemak jenuh dan lemak trans -lemak yang ditemukan dalam daging, mentega dan produk lainnya seperti kue-kue yang diproduksi secara masal dan makanan cepat saji. "

Para peneliti juga mencatat bahwa beberapa produk, seperti minyak zaitun, yang tinggi  asam lemak omega 9, dapat melawan resiko penyakit mental.

Manfaat Buah Tomat Bagi Kesehatan

Buah tomat adalah buah yang sangat familiar bagi kita. Buah ini banyak dimanfaatkan sebagai jus, memang tidak diragukan lagi bahwa tomat adalah buah yang super. Di dalam buah ini terdapat vitamin, serat, dan antioksidan. Tomat adalah satu jenis makanan yang sangat baik untuk kesehatan, Anda harus memasukannya dalam menu makanan. Buah ini bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker prostat, membantu untuk menurunkan berat badan yang berlebih, tomat mempunyai beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan.

Kanker Prostat

Senyawa antioksidan terdapat pada semua sayuran berwarna, senyawa antioksidan berfungsi mencegah terbentuknya sel-sel kanker. Antioksidan yang terdapat pada tomat adalah lycopene. Menurut Journal of National Cancer, tahun 2007 menuliskan lycopene yang terdapat pada tomat sangat membantu mengurangi risiko kanker prostat. Banyak dihubungkan antara konsumsi tomat yang teratur atau beberapa produk dari tomat seperti saus membantu menurunkan risiko kanker prostat sebesar 15%.

Mengendalikan Berat Badan

Anda dapat memilih tomat dan sayuran sebagai bahan makanan yang rendah kalori untuk membantu menurunkan berat badan. Tomat juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Ketika diet, serat dalam makanan sangat membantu untuk menjaga nafsu makan. Pertimbangkanlah tomat untuk ditambahkan dalam makanan yang rendah kalori, misalnya salad, cabai dan sayuran panggang.

Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C sangat baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Untuk orang dewasa membutuhkan vitamin C sebanyak 75mg/hari. Ini sangat membantu untuk memaksimalkan kesehatan secara keseluruhan dan sistem kekebalan tubuh. Menurut Department of Agriculture, Amerika, mengatakan bahwa satu cangkir tomat cingcang mempunyai kandungan vitamin C sebanyak 25 gram.

Penyakit Jantung

Sayuran sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung, sayuran membantu mengurangi kadar kolesterol dan menjaga kadar gula dalam darah supaya dalam kisaran yang sehat. Pada tahun 2007, Singapore Medical Journal, menyatakan bahwa kandungan antioksidan yang ada pada tomat sangat baik dalam menghentikan kerusakan arteri jantung yang mendahului terjadinya pembentukan plak.

Osteoporosis

Osteoporosis merupakan suatu kondisi medis yang umumnya terjadi pada orangtua yang mengakibatkan peningkatan risiko cacat dan patah tulang. Kandungan antioksidan lycopene yang terdapat pada tomat mampu melindungi tulang dari kerusakan yang akan berkonstribusi pada massa tulang yang rendah.

Manfaat Minum Banyak Air Putih

minum air putih
Orang yang sedang diet sering menggunakan air putih untuk mempercepat proses penurunan berat badan. Minum banyak air putih juga dipercaya dapat mengatasi dan mencegah berbagai macam penyakit. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari minum banyak air putih.


1. Pembersihan dan detoksifikasi
Selain dipakai untuk mandi, air juga mampu membersihkan tubuh dari dalam. Zat-zat sisa dapat dikeluarkan dengan baik jika kita mengkonsumsi air dalam jumlah yang cukup. Sistem pencernaan, ginjal, pernapasan dan keringat merupakan beberapa sistem yang penting dalam pembuangan zat sisa.

2. Menjaga kesehatan otak dan stamina
Dehidrasi atau kekurangan cairan 1 persen saja dari berat badan sudah dapat mempengaruhi kinerja otak. Fungsi-fungsi berpikir dan kewaspadaan menjadi menurun. Badan menjadi letih akibatnya produktifitas berkurang. Minum banyak air putih memperlancar pengangkutan nutrisi ke seluruh sel tubuh termasuk untuk otak dan otot untuk beraktifitas.

3. Air putih untuk kulit.

Mengkonsumsi air secara teratur minimal 8 gelas setiap hari mencegah kulit dari kekeringan. Kulit yang kering akan tampak kusam dan tidak menarik, sebaliknya kulit yang terhidrasi dengan baik terlihat bercahaya dan sehat karena selain kelembabannya terjaga, zat-zat makanan juga tersalurkan dengan baik ke bagian tubuh terluar ini.

4. Mengurangi rasa nyeri

Air putih terutama yang hangat efektif untuk meringankan rasa sakit karena ketegangan otot misalnya saat kram menstruasi. Ketegangan setelah berolahraga, sakit perut dan pusing-pusing juga dapat sedikit diredakan dengan minum air hangat.

5. Bermanfaat untuk sistem pencernaan

Sistem pencernaan kita sangat banyak memanfaatkan air untuk bekerja dengan baik. Mulai dari produksi air ludah untuk membantu mengunyah makanan, memproduksi asam lambung dan bahan lain dalam proses pencernaan. Jumlah cairan yang cukup juga membantu pergerakan usus sehingga terhindar dari sembelit.

6. Perlindungan dari penyakit jantung dan kanker

Sebuah studi yang dimuat dalam American Journal of Epidemiology menyebutkan orang yang terbiasa minum air putih lebih dari lima gelas setiap hari resiko kematian karena serangan jantung menurun hingga 41% dibanding dengan orang yang minum sedikit air (dua gelas per hari). Disamping itu kebiasaan minum air lebih dari lima gelas per hari juga mengurangi resiko kanker. Hidrasi yang cukup pada tubuh mengurangi resiko kanker kandung kemih hingga 50%, kanker usus hingga 45% dan juga mengurangi resiko terkena kanker payudara.

Selama tubuh anda tidak mengidap penyakit berat tertentu, minum banyak air putih tidak akan membawa dampak buruk selain lebih sering ke kamar kecil. Minum  air putih bahkan lebih banyak mendatangkan manfaat bagi kesehatan.

Manfaat Susu Kedelai Buat Wanita

Susu kedelai dibuat dengan menambahkan air dan kedelai kemudian ditumbuk sampai halus. Ini adalah salah satu produk susu yang disukai oleh mereka yang vegetarian. Secara alami susu kedelai rendah lemak tak jenuh dan bebas dari kolesterol. Di dalam susu kedelai terdapat vitamin D, kalsium, dan sangat baik untuk perempuan karena dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan. Konsultasikan dengan ahli kesehatan atau dokter untuk mengetahui apakah susu kedelai aman dikonsumsi.

Kanker Payudara

Di dalam susu kedelai terdapat kandungan fitoestrogen yang menyerupai estrogen dalam strukturnya. Fitoestrogen kedelai lebih lemah dari estrogen endogen, tapi mampu bekerja sebagai anti estrogen. Beberapa kanker payudara muncul karena kadar estrogen yang tinggi. Oleh sebab itu efek dari estrogen harus dihambat, fitoestrogen mampu mencegah hormon yang terkait dengan kanker payudara, hasil studi tahun 2010 dari University at Buffalo.

Gejala Menopause

Beberapa wanita yang sedang terkena menopause mengalami berbagai komplikasi, ini disebabkan kadar estrogen yang rendah. Susu kedelai dapat dijadikan alternative pengobatan alami gejala menopause. Fitoestrogen akan meniru tindakan estrogen dan akan membantu mengelola hormone yang tidak seimbang. Denga hal ini akan membantu untuk meringankan beberapa gejala yang ada kaitannya dengan menopause, misalnya rasa panas, berat badan, perubahan suasana hati dan kekeringan miss v.

Osteoporosis

Peran dari estrogen sangat penting untuk mempertahankan kepadatan mineral dalam tulang wanita. Oleh sebab itu banyak kita jumpai nyeri tulang karena keropos seperti osteoporosis banyak dialami oleh wanita tua ketika tubuhnya mengalami penurunan dalam memproduksi estrogen. Fitoestrogen pada susu kedelai mempunyai efek yang positif pada kepadatan mineral tulang. Fitoestrogen pada kedelai mempunyai kesamaan fungsional dengan estrogen endogen yang mampu mengimbangi penurunannya seiring dengan bertambahnya umur.

Serangan Jantung

Wanita memiliki risiko yang lebih tinggi menagalami serangan jantung daripada laki-laki. Wanita yang mengalami serangan jantung sekitar 450.000 wanita atau setiap tahunnya terjadi kasus koroner di Amerika. Terjadinya serangan jantung sebagai akibat dari terbentuknya gumpalan darah di dalam hati dan terhambatnya srteri koroner yang berperan easok darah ke jantung. Dengan meminum susu kedelai akan membantu mencegah terjadinya pembekuan darah dan mengurangi risiko terkena serangan jantung. Menurut Food and Drug Administration, merekomendasikan konsumsi kedelai per hari sedikitnya 25g protein, ini membantu untuk memperoleh jantung yang sehat.

10 Manfaat Kesehatan Makan Pisang

manfaat pisang
Pisang adalah salah satu buah yang paling populer di dunia. Buah kuning kaya kalium ini dijual dengan harga terjangkau, mudah dikonsumsi dan dapat dikreasikan menjadi bahan makanan yang beraneka macam. Dibalik rasanya yang manis dan ramah di lidah, pisang juga dikenal sebagai buah yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut ini adalah 10 manfaat kesehatan makan pisang:


1. Sebagai sumber energi

Pisang mengandung tiga jenis gula yaitu fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Gula dan karhohidrat yang terdapat dalam pisang mudah dicerna namun tidak terlalu cepat dilepaskan dalam darah sehingga orang yang makan pisang cepat mendapat sumber energi namun bisa bertahan lebih lama dari gula pasir atau sirup. Selain itu pisang juga mengandung vitamin B kompleks untuk pembentukan energi.

2. Mendukung kinerja otak

Hasil penelitian yang di muat di uniqee.com menyimpulkan bahwa pisang membantu keinerja otak menjadi lebih baik. 200 orang pelajar di sebuah sekolah di Inggris diminta untuk membiasakan diri sarapan, camilan jam istirahat dan makan siang dengan pisang. Hasilnya siswa-siswa tersebut mampu menyelesaikan ujian akhir dengan baik.

3. Baik untuk kesehatan jantung

Kandungan kalium yang tinggi dan natrium yang rendah dalam buah pisang membuah buah tropis ini dapat digunakan untuk mencegah darah tinggi.

4. Buah pisang untuk mengurangi stres.

Kandungan potasium bermanfaat menormalkan detak jantung. Kombinasi berbagai zat gizi yang terkandung dalam pisang mengatur keseimbangan kelembaban dalam tubuh dan memperbaiki pengiriman oksigen ke otak.

Orang yang mengalami stres dan depresi, potasium ditubuhnya akan menurun dengan drastis mengakibatkan metabolisme meningkat. Kandungan potasium dalam buah ini yang tinggi memberikan suplai untuk tubuh kita sehingga stres dapat dikurangi.

5. Menurunkan resiko stroke.

Ini  dibuktikan dengan menurunnya resiko stroke hingga 40% pada orang yang secara rutin mengkonsumsi pisang. Potasium menjadi nutrisi yang penting dalam menurunkan resiko kematian karena stroke.

6. Menetralkan asam lambung penderita maag

Pisang tidak menimbulkan iritasi maupun kerusakan karena maag. Asam lambung juga bisa dinetralkan dengan pisang. Makan pisang ditambah segelas susu baik untuk seseorang yang memiliki kolik atau penyakit usus  akibat asam lambung.

7. Memperbaiki mood

Triptofan atau vitamin B6 berperan penting untuk memproduksi hormon serotonin. Salah satu fungsi hormon ini mengatur suasana hati dan menenangkan pikiran. Bagi kamu yang sedang stres dan membutuhkan suasana hati yang lebih baik tidak ada salahnya lebih sering makan pisang.

8. Disarankan untuk ibu hamil

Wanita yang hamil membutuhkan asam folat yang cukup untuk pertumbuhan janin dalam rahimnya. Pisang mengandung asam folat sehingga direkomendasikan untuk ibu hamil. Pisang akan mencegah terjadinya cacat saat sang bayi lahir dan membantu pembentukan sel-sel baru yang sangat diperlukan oleh janin untuk pertumbuhan sel yang super cepat.

9. Mencegah sembelit

Serat makanan dalam pisang menjaga agar gerakan usus tetap baik. Kalau anda ingin jauh dari sembelit, makan buah dan sayuran yang banyak mengandung serat, pisang salah satunya. Jangan lupa untuk tetap minum air minimal 8 gelas setiap hari

10. Mencegah pengeroposan tulang

Konsumsi kalium yang cukup membantu mengurangi ekskresi kalsium dalam urin. Karena menekan ekskresi kalsium tentu akan meminimalkan hilangnya kalsium dari tubuh yang pada akhirnya mengurangi risiko osteoporosis.

Menu Makanan Bayi

Jika bayi Anda sudah mulai menunjukkan beberapa tanda ketertarikan terhadap makanan padat dan sudah mulai siap dengan beberapa keadaan seperti duduk dan mengontrol kepala, maka Anda sudah dapat mulai memperkenalkan makanan padat pada bayi. Rekomendasi dari American Academy of Pediatrics, tunggulah sampai waktu yang tepat sampai bayi benar-benar mendapatkan ASI ekslusif. Berikut ada beberapa tips mengenai makanan yang baik untuk bayi:

Usia 0-6 bulan

Pada usia ini, bayi harus mendapatkan ASI ekslusif setidaknya sampai usianya 6 bulan, walaupun Anda sudah ingin memberikan makanan padat pada bayi Anda. rekomendasi dari American Academy of Pediatrics, bayi sebaiknya mendapatkan ASI ekslusif sampai usianya 6 bulan, ini untuk memastikan bayi memperoleh banyak nutrisi dan keuntungan yang terdapat pada ASI. Refleks ekstrusi atau tersedak dapat saja terjadi jika bayi Anda belum siap mengkonsumsi makanan padat, akibatnya bayi akan mendorong makanan keluar dari dalam mulut.

Usia 6-8 bulan

Ketika usia bayi menginjak 6 bulan mulailah sedikit demi sedikit memperkenalkan makanan padat pada bayi, pemberian makanan padat dapat diselingi dengan pemberian ASI ekslusif. Anda dapat mencoba memberi bayi makanan sereal, ini juga harus disesuaikan dengan kemampuan bayi dalam mengontrol kepalanya dengan baik, mampu duduk secara mandiri, dan mempunyai minat pada makanan. Menu sereal bayi dapat ditambah dengan kombinasi susu, sayuran, atau buah-buahan, ini menjadikan makanan lebih substansial. Sebelum Anda menggantikan menu sereal bayi dengan makanan yang lain, ada baiknya kenali dulu apakah bayi sudah dapat mengenali atau menguasai sereal gandum atau beras, ini sangat membantu bayi dalam mengenali rasa setiap makanan. Pemberian ASI atau susu masih diperlukan disela-sela konsumsi makanan padat, ini sangat membantu bayi untuk memperoleh gizi dan kalori yang cukup.

Usia 8-10 bulan

Ketika bayi sudah mulai nyaman dengan makanan padat, Anda dapat mulai memperkenalkan atau menambahkan menu bubur , buah, dan sayuran pada menu makan bayi. Dengan mengenalkan makanan baru yang terdapat pada sereal bayi akan sangat membantu bayi dalam mengenali tekstur dan rasa makanan. Menurut salah seorang profesor klinis asosiasi pediatric dari University of California, Dr Bill Sears, mulailah mengenalkan sayuran supaya bayi tidak menolak ketika diberi sayuran dan buah. Sayuran yang baik untuk ditambahkan dalam menu bubur bayi adalah kacang polong, ubi jalar, labu, dan wortel. Setelah menerima sayuran, Anda dapat menambahkan buah dalam menu makan bayi.

Usia 10-12 bulan

Pada usia ini, bayi sudah mulai mempunyai minat dalam mengkonsumsi makanan secara mandiri. Bayi sudah mulai bisa duduk secara bebas dan dapat mengkonsumsi makanan dengan tangannya sendiri, berikanlah beberapa potongan kecil makanan yang mudah larut, seperti potongan mangga, pisang, anggur dan makanan lain yang mudah untuk dimakan. Beberapa makanan yang Anda konsumsi juga dapat diperkenalkan pada bayi, yang penting bayi tidak mempunyai alergi terhadap makanan tertentu.  Anda dapat menggunakan alat pengolah makanan untuk memotong makanan seperti daging, sayur dan pasta menjadi lembut. Makanan yang sudah dilembutkan ditambahkan dalam menu keluarga sehingga bayi dapat merasakan rasa makanan tersebut.

Makanan Untuk Mencegah Rambut Rontok

makanan pencegah rambut rontok
Rambut rontok masalah pria dan wanita yang tidak boleh dibiarkan berlanjut. Selain karena faktor perawatan, rokok, genetik, bahan kimia, penyakit tertentu dan stres, nutrisi juga mempunyai tanggung jawab yang besar dalam menjaga kesehatan rambut. Rambut yang ternutrisi dengan baik akan menjadi kuat, tidak mudah rontok dan tentu saja tampak lebih indah. Dari TimesofIndia, berikut ini adalah beberapa makanan sebagai nutrisi rambut agar rambut lebih kuat dan tidak mudah rontok


1. Wortel
Tidak hanya baik untuk mata, Buah kaya vitamin A ini sangat baik untuk kulit kepala. Kulit kepala yang sehat tampak mengkilap, rambut lebih kuat dan lembab. Diet seimbang yang terdiri dari protein rendah lemak, buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, salmon dan susu rendah lemak menjadi pendorong besar untuk kesehatan rambut.

2. Bayam
Jika rambut anda kering, tipis, warnanya berubah, kaku, dan mudah rontok, bisa jadi karena cadangan zat besi yang menipis. Makanan yang mengandung banyak zat besi seperti bayam, kulit kentang, daun singkong, prune, buah bit dan hati bisa mengembalikan jumlah zat besi dalam tubuh.

3. Kacang hijau
Walaupun kacang hijau tidak kaya vitamin atau mineral atau antioksidan tertentu tetapi mengandung vitamin dan mineral dalam jumlah yang seimbang seperti zat besi, Vitamin B kompleks dan seng. Nutrisi tersebut penting menjaga kesehatan rambut

4. Udang
Sementara daging merah dalam jumlah besar perlu dihindari, sulit rasanya mendapatkan sumber protein hewani yang bernutrisi tinggi. Dari berbagai makanan laut yang tersedia, udang menjadi pilihan tepat karena mengandung vitamin B12, seng dan zat besi untuk menutrisi rambut agar tidak mudah rontok.

5.Telur
Telur sarat akan nutrisi penting untuk memenuhi kebutuhan tubuh termasuk untuk rambut. Telur mengandung protein, vitamin B12, seng, zat besi dan asam lemak omega 6 dalam jumlah besar. Selain itu telur juga sumber biotin (vit B7) yang merupakan zat mendasar dalam mengatasi rambut rontok.

6.Susu rendah lemak
Kalsium dalam susu skim atau yoghurt rendah lemak penting untuk rambut. Susu rendah lemak juga mengandung kasein dan whey, sumber protein berkualitas tinggi.

Kesalahan Perawatan rambut

Selain faktor nutrisi, faktor perlakuan pada rambut juga sering menyebabkan kerontokan misalnya:

- Penggunaan hair spray, gel rambut, pewarna rambut, dan krim styling yang mengandung bahan kimia keras.

- Terlalu sering berganti-ganti shampo atau konditioner. Gunakan shampo atau konditioner setidaknya selama enam bulan sebelum anda memutuskan untuk ganti atau mencoba merek lain

- Paparan sinar matahari yang berlebihan membuat rambut menjadi kering, kusam, rapuh dan lemas. Gunakan pelindung dan pelembab untuk mencegah kerusakan yang lebih lanjut.

- Stres yang berlebihan dan beberapa jenis obat dapat menyebabkan rambut rontok. Cobalah untuk mengelola stres dengan berpikir positif serta lebih banyak bersyukur.

Makanan Pendamping ASI Bagi Si Buah Hati

Supaya pertumbuhan bayi dapat optimal, sangat diperlukan asupan zat gizi mikro dan makro yang disesuaikan dengan jumlah dan kebutuhannya. ASI merupakan kebutuhan nutrisi yang paling baik yang diperlukan bayi antara usia 0 sampai 6 bulan.

Selama 6 bulan adalah waktu yang diperlukan untuk memberikan ASI ekslusif, sekarang saatnya bayi memperoleh beberapa asupan nutrisi dari makanan pendamping ASI. Ada beberapa tahapan dalam pemberian makanan pendamping ASI.

Ketika usia bayi di atas 6 bulan, kebutuhan gizi yang diperoleh dari ASI sudah tidak mampu memenuhi 100% kebutuhan gizi. Makanan pendamping ASI harus mulai diperkenalkan pada bayi sejak usianya di atas 6 bulan, selain ASI ada makanan cair lain yang dapat diberikan pada bayi untuk memenuhi kebutuhan gizinya.

Menurut Dr Utami Roesli, SpA, MBA, IBCLC, “Standar emas atau golden standard untuk makanan bayi di urutan ketiga adalah makanan pendamping ASI (MPASI). MPASI disini adalah makanan keluarga dalam arti menghindari segala makanan olahan pabrik kecuali saat darurat seperti kebanjiran atau gempa bumi.” Yang dimaksud dengan makanan keluarga yakni makanan yang masih segar yang dikonsumsi oleh keluarga tersebut dan bukanlah makanan kaleng atau makanan dari olahan pabrik, kata Dr Utami.

Pada tahun 2003, majalah Lancet mempublikasikan hasil penelitian yang menyatakan bahwa risiko kematian balita dapat dikurangi dengan konsumsi makanan keluarga. Ada beberapa tahapan yang harus dilalui untuk memberikan makanan pendamping ASI, hal ini sangat membantu bayi dalam beradaptasi dengan rasa pada makanan yang akan diberikan, karena lidah bayi sudah sangat terbiasa dengan ASI eksklusif yang diberikan selama 6 bulan.

Cobalah memberikan bubur susu ketika usia bayi menginjak 6 bulan, gunakanlah beras untuk membuat bubur susu, ambil beberapa sendok saja lalu tumbuk sampai halus, tambahkan sedikit air hingga beras menjadi bubur. Sebelum diberikan pada bayi, tambahkan dulu ASI dan jangan mengganti ASI dengan susu sapi atau formula. Berikanlah pada bayi setelah menjadi bubur susu. “Saat usia 6 bulan ini, bayi juga bisa diberikan selingan berupa buah atau jus sayur. Misalnya seminggu ini sudah diberikan bubur susu saja, maka mulai minggu depan coba tambahkan buah sebagai selingan. Tapi hal ini tergantung dari kondisi bayinya,” kata Dr. Utami.

Ketika usia anak mencapai 7 bulan, proses menyusui ASI bisa dilakukan ketika masih pagi, setelah itu berikan bubur susu sebagai sarapan pagi, untuk siang harinya bayi bisa mengkonsumsi makanan tim yang disaring dengan halus, dan untuk malam harinya bisa memberikan ASI kembali. Selingan dapat diberikan ketika pagi dan sore, selingan yang diberikan seperti jus buah atau jus sayur. Pemberian jus ini dapat diberikan secara bergantian, misal pagi dengan jus buah maka untuk sore hari diberi jus sayur dan begitu juga sebaliknya.

“Untuk usia bayi diatas 7 bulan, maka bayi menerima 4 kali makanan cair yaitu ASI, bubur susu dan dua kali makanan tim saring. Saat usia 8 bulan, tekstur saringannya sudah agak lebih besar dan secara bertahap ukuran saringannya diperbesar,” jelasnya.

Jika usia bayi sudah menginjak 8 sampai 9 bulan, usahakan ketika malam hari jangan memberikan ASI tapi memberi bayi makanan tim saring. Jika di malam hari bayi terbangun, Anda dapat memberinya ASI kembali. Bayi yang menginjak usianya 8 bulan sebaiknya diberikan makanan pendamping ASI seperti, tim saring, bubur susu, dan ASI. Untuk tim saring dan ASI perlu disaring kembali ketika malam hari.

Untuk bayi yang usianya 9 bulan ke atas, disarankan untuk memberikan tim saring atau makanan yang lunak dan ukurannya dapat diperbesar lagi. Pada usia ini, makanan yang diberikan pada bayi sudah bisa ditambahkan sedikit zat lemak, diantaranya margarin atau minyak. Ketika bayi menginjak usia 1 tahun, bayi sudah diperbolehkan mengkonsumsi nasi dan beberapa jenis makanan yang dihidangkan dalam menu keluarga yang disesuaikan dengan keadaan bayi.

Makanan pendamping ASI yang diberikan pada bayi dapat disertai dengan penambahan makanan lain diantaranya wortel, ikan, ati ayam, dll. Ada baiknya untuk pemberian tambahan makanan diberikan satu per satu, ini dimaksudkan supaya bayi belajar mengenali setiap jenis makanan. Sebaiknya untuk wortel dan ati ayam jangan dicampur sekaligus, ini menyebabkan bayi jadi kesulitan dalam mencerna dan membedakan rasa wortel dan rasa ati.

Dr. Utami menjelaskan, “Jika sudah berusia di atas 2 tahun, maka makanan cair sudah tidak diperlukan lagi dalam arti bukan menjadi makanan utama. Kalau tidak mau makan nasi, coba ganti dengan karbohidrat lain seperti kentang, jagung, pasta, mie atau kuetiaw.”

Jika Anak menolak untuk makan, sebaiknya asupan nutrisinya jangan digantikan hanya dari asupan susu saja. Karena kebutuhan bayi akan zat gizi lain seperti protein, karbohidrat, buah, dan sayur sangat diperukan. Makanan pendamping ASI yang baik adalah makanan yang berasal dari makanan keluarga yang diolah sendiri, bukan dari makanan kaleng. Ini dimaksudkan supaya kandungan gizi dan kebersihannya dapat terjamin dengan baik.

Pemberian makanan pendamping ASI dapat dilihat dari tanda-tanda kesiapan bayi, seperti:

- Dapat duduk dengan tegak walaupun masih dibantu.

- Dapat menegakkan kepala secara baik.

- Mempunyai ketertarikan jika melihat makanan, garpu maupun sendok.

- Tidak mempunyai refleks menolak makanan dengan lidah ketika makanan yang padat disupakn ke mulut bayi.

- Dapat menerima makanan yang diberikan dengan sendok, kondisi ini sangat memungkinkan bila bayi sudah sanggup menggerakan lidahnya ke kiri-kanan dan maju-mundur.

Manfaat Buah Apel Untuk Kesehatan

Manfaat Apel untuk kesehatan
Buah apel dengan bentuknya yang bulat menyimpan banyak manfaat. Kesehatan Anda akan terjaga jika Anda rutin mengkonsumsi buah apel. Buah apel memiliki beberapa jenis, diantaranya apel malang, apel manalagi, Red Delicious, Golden Delicious, Gala dan lain sebagainya.


Kebanyakan apel baik dimakan dalam keadaan tidak dimasak tetapi bisa juga diolah menjadi saus apel atau sari buah apel dan sebagainya

Nutrisi buah apel

Nilai nurtrisi per 100 g (3.5 oz)
Energi218 kJ (52 kcal)
Karbohidrat13.81 g
- Gula10.39 g
- Serat pangan2.4 g
Lemak0.17 g
Protein0.26 g
Air85.56 g
Vitamin A equiv.3 ?g (0%)
Thiamine (Vit. B1)0.017 mg (1%)
Riboflavin (Vit. B2)0.026 mg (2%)
Niacin (Vit. B3)0.091 mg (1%)
Pantothenic acid (B5)0.061 mg (1%)
Vitamin B60.041 mg (3%)
Folate (Vit. B9)3 ?g (1%)
Vitamin C4.6 mg (8%)
Calcium6 mg (1%)
Iron0.12 mg (1%)
Magnesium5 mg (1%)
Phosphorus11 mg (2%)
Potassium107 mg (2%)
Zinc0.04 mg (0%)

Manfaat buah apel untuk kesehatan memang sangat banyak. Beberapa orang mempercayai buah apel dapat menyembuhkan berbagai penyakit, seperti:
  1. Mencegah penyakit Asma

  2. Apel Melindungi Tulang dan Gigi

  3. Mencegah penyakit AlZheimer

  4. Mengendalikan Diabetes
Dari daftar penyakit di atas, menunjukkan bahwa buah apel mempunyai peran yang penting dalam kesehatan. Untuk mendapatkan manfaat yang optimal dari buah apel, perlu melakukan beberapa cara berikut:

1.       Mencegah Penyakit Asma

Buatlah buah apel menjadi jus buah, berikanlah secara rutin pada anak balita Anda. Ini membantu mengurangi risiko terkena penyakit asma ketika anak Anda menginjak usia dewasa.

Menurut penelitian yang dipublikasikan di American Journal Of Respiratory Critical Care Medicine, para peneliti dari Inggris menemukan bahwa orang dewasa yang memakan setidaknya 2 buah apel per minggu mengurangi risiko asma hingga sepertiganya. Dalam sebuah studi terpisah, anak dari ibu yang mengonsumsi apel selama kehamilan lebih tahan terhadap asma dimasa balitanya.

2.       Melindungi Tulang dan Gigi

Buah apel mempunyai berbagai kandungan baik yang bisa melindungi tulang seperti magnesium, kalsium, potassium, zat besi dan kandungan penting lainnya. Biasakan mengkonsumsi apel sejak remaja, agar terhindar dari osteoporosis dan membantu pertumbuhan tulang yang maksimal.

3.       Mencegah penyakit Alzheimer

Alzheimer adalah penyakit karena penuaan yang membuat penderitanya kehilangan fungsi berpikir dan mengingat secara bertahap.

Thomas B. Shea, PhD, dari Center for Seluler Neurobiologi,  Universitas Massachusetts dan timnya menemukan bahwa tikus yang diberi setara 2 gelas jus apel per hari pada manusia selama 1 bulan menghasilkan lebih sedikit fragmen protein kecil, yang disebut "beta-amyloid" yang bertanggung jawab untuk pembentukan "plak senilis "yang biasanya ditemukan di dalam otak individu penderita penyakit Alzheimer.

Agar Anda terhindar dari penyakit ini, perbanyaklah mengkonsumsi buah apel untuk mengurangi efek buruk serangan radikal bebas.

4.       Mengendalikan Diabetes

Apel mengandung flavonoid, senyawa pada buah-buahan, sayuran dan biji-bijian  yang telah terbukti dalam berbagai penelitian memiliki manfaat kesehatan untuk penyakit kardiovaskular dan kanker.

Mereka yang mengonsumsi blueberry atau apel dalam jumah lebih tinggi, cenderung memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes tipe 2," kata An Pan, seorang peneliti dari Harvard School of Public Health.

Selain keempat manfaat diatas, apel juga bisa mengurangi kanker prostat, kanker usus besar dan kanker paru-paru. Kandungan seratnya yang tinggi jika dikonsumsi secara teratur mengurangi kolesterol dan penyakit jantung.

Manfaat Kentang Untuk Kulit dan Sebagai Pencegah Penyakit


manfaat kentang untuk kesehatan

Manfaat kentang selain bisa diolah menjadi berbagai makanan, keripik kentang, donat, dioseng, kentang goreng, perkedel, dan makanan pokok lainnya, ternyata mempunyai manfaat yang banyak bagi kesehatan.

Manfaat kentang bagi kehidupan manusia antara lain dalam bidang :
    1. Kesehatan Kulit

    2. Penyembuhan dan Pencegahan Penyakit
Berikut penjelasan manfaat kentang ini secara lebih rinci:

Manfaat 1 > Kesehatan Kulit

Kentang mengandung mineral, sumber vitamin C dan vitamin B kompleks yang bermanfaat dan baik untuk kesehatan kulit.

Agar kulit wajah Anda sehat selalu dan tampak cerah, rutinlah mengkonsumsi kentang, atau menjadikan kentang menjadi masker, cukup dengan menumbuk kentang dan mencampurkan madu secukupnya.

Manfaat 2 > Penyembuhan dan Pencegahan Penyakit

- Menurunkan Berat Badan

Anda yang sedang melakukan program diet, mengkonsumsi kentang bisa menutupi kebutuhan karbohidrat Anda. Karena itulah, banyak yang menjadikan kentang ini sebagai pengganti nasi, karena kandungan glikemic index nya lebih rendah dari pada nasi sehingga awet kenyang.

Mengatasi Radang Perut

Molekul antibakteri, kandungan vitamin B, vitamin C dan kalium mampu mengatasi peradangan perut dengan baik. Menurut peneliti Ian Roberts, profesor mikrobiologi di Fakultas Biologi, Universitas Manchester, jus kentang juga bisa untuk mencegah peradangan perut.

Menurunkan Hipertensi (Darah Tinggi)

Dari Antara news, Peneliti dari Universitas Scranton di Pennsylvania AS melakukan penelitian pada 18 orang pria dan wanita yang diminta untuk mengkonsumsi dua sajian kentang setiap hari. Para relawan mengkonsumsi 6-7 kentang seukuran bola golf untuk makan siang dan malam. Setelah sebulan dilakukan pengujian medis dan hasilnya terdapat penurunan tekanan darah yang signifikan.

Untuk mendapatkan hasil yang signifikan sebaiknya panggang kentang dalam microwave. Perebusan atau pengukusan juga ditengarai lebih baik dari pada kentang goreng.

Menjaga Kesehatan Jantung

Risiko terkena penyakit jantung koroner atau disfungsi jantung dapat dikurangi dengan mengkonsumsi kentang karena banyak mengandung vitamin B, vitamin C dan karotenoid. Kandungan seratnya meningkatkan fungsi insulin dan menurunkan kolesterol.

Mencegah Penyakit Batu Ginjal

Batu Ginjal terjadi karena adanya pengendapan kalsium dalam ginjal, penderitanya disarankan agar jangan terlalu banyak mengkonsunsi makanan yang berkadar protein tinggi. Kentang juga mengandung banyak magnesium yang berguna untuk menghindari pengapuran atau pengendapan kalsium di ginjal.

Manfaat Susu Bagi Kesehatan

manfaat susu untuk kesehatan
Siapa yang tidak tahu dan tidak pernah minum susu, semua orang pasti pernah minum susu mulai dari balita, anak-anak, bahkan orang dewasa pun juga gemar minum susu. Susu sendiri banyak sekali jenisnya seperti susu cair, susu bubuk, ASI, bahkan susu kedelai pun juga ada ada.


Masing-masing dari jenis susu tersebut banyak sekali manfaatnya. Sebut saja seperti ASI yang memiliki zat anti bodi, protein tinggi, dan komposisi gizi yang paling lengkap yang paling dibutuhkan oleh bayi usia 0 sampai dengan 2 tahun. Sedangkan susu kedelai mampu mengatasi sulitnya pencernaan dalam usus, mengurangi kolesterol dalam darah, menekan dan mencegah penyakit jantung koroner, hipertensi, dan stroke. Banyak sekali manfaat susu kedelai khususnya bagi orang dewasa yang menderita berbagai macam penyakit.

Sebenarnya semua susu itu sehat, hanya saja kembali lagi manfaat apa yang kita butuhkan dari susu tersebut. Berikut manfaat-manfaat susu secara umum yang bagus untuk kesehatan;

#1 Kaya akan kalsium

Susu memiliki banyak akan kalsium yang berfungsi untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang, dan gigi. Osteoporosis bisa di tekan dengan selalu mengkonsumsi susu setiap hari, dan juga gigi akan mengalami pertumbuhan yang baik karena asupan kalsium yang tinggi. Manfaat kalsium juga sebagai pelindung tubuh dari berbagai macam penyakit seperti rematik, migrain, sindrom pra-menstruasi. Jadi kalsium dalam susu sangat baik untuk pertumbuhan tubuh.

#2 Sebagai rehidrasi

Susu mengandung molekul air yang dianggap sangat baik bagi rehidrasi. Rehidrasi sendiri merupakan tahap dimana tubuh mendapatkan cairan kembali setelah banyak cairan tubuh terbuang baik melalui urine ataupun keringat yang disebabkan oleh aktifitas yang menguras energi. Cairan merupakan elemen yang sangat penting bagi tubuh manusia sehingga tubuh harus selalu di isi ulang secara berkala agar tetap prima dan kesehatan pun terjaga.

#3 Sebagai perawatan kulit

Sejak ribuan tahun, susu dikenal bermanfaat bagi kulit kita dengan membantu menjaga kelambaban dan kehalusan kulit. Oleh karena itu, pada saat ini produk susu yang digunakan dalam sejumlah komposisi kosmetik. Asam laktat pada susu berfungsi sebagai peremajaan kulit dan mengangkat sel mati.

#4 Meningkatkan asupan pada makanan

Minum susu secara teratur dapat meningkatkan asupan yang tidak terdapat pada makanan biasa, karena susu mengandung vitamin dan mineral yang penting guna menunjang kesehatan pada tubuh. Oleh sebab itu sering kita dengar bahwa makanan lengkap harus ditunjang dengan susu agar mencapai empat sehat lima sempurna.

#5 Sumber berbagai macam vitamin dan mineral

Sebenarnya banyak sekali kandungan vitamin didalam susu seperti vitamin A dan vitamin B yang berfungsi sebagai penjaga kesehatan mata dan tubuh dan secara optimal tubuh juga memerlukan asupan vitamin yang tidak pernah kita dapatkan dari makanan. Selain itu susu mengandung karbohidrat untuk vitalitas dan energi, kalium untuk fungsi syaraf, magnesium untuk fungsi otot, fosfor untuk rilis energi, protein untuk perbaikan tubuh dan pertumbuhan.

#6 Kurangi stres dengan minum susu

Minum segelas susu pada sore hari adalah cara yang bagus untuk mengurangi stres. Susu hangat akan membantu menenangkan syaraf dan mengendurkan otot tegang. Susu juga Susu juga telah terbukti mengurangi gejala PMS, membuat tidur lebih nyenyak bagi yang sulit tidur dan meningkatkan energi.

Sebagai tambahan, dari milk.co.uk susu juga dapat menurunkan tekanan darah, menurunkan resiko penyakit kardiovaskular dengan memperbaiki kolesterol dan menurunkan resiko dibetes tipe 2.

Manfaat Air Kelapa Untuk Kesehatan Kulit

Air kelapa merupakan cairan yang berasal dari buah kelapa. Air kelapa di daerah tropis banyak dimanfaatkan sebagai obat tonik. Air kelapa ini banyak mengandung antioksidan dan elektrolit yang berguna untuk pemulihan setelah olahraga, kalium adalah salah satu kandungan elektrolit yang terdapat pada air kelapa. Zat antioksidan yang terdapat pada air kelapa sangat baik untuk kesehatan kulit.

Mereka yang tinggal di daerah tropis sering memanfaatkan air kelapa sebagai obat untuk penyembuhan, hal ini juga dibenarkan oleh seorang dokter naturopati, dr. Bruce Fife, ND. Menurutnya, air kelapa berguna untuk mengobati beberapa penyakit seperti hipertensi, diabetes, dan penyakit jantung, selain itu juga mampu meningkatkan sirkulasi serta mengurangi terbentuknya plak pada arteri.

Sitokinin

Air kelapa adalah sumber yang baik dari sitokinin (hormon tanaman). Hormon-hormon tanaman tersebut sangat berguna untuk menghambat proses penuaan dini pada sel manusia, menjaga kehalusan kulit, dan tidak menyebabkan kulit menjadi kendur dan cacat. Jika sitokinin yang terdapat pada air kelapa diaplikasikan langsung terhadap kulit Anda, maka sitokinin akan bertindak sebagai jaringan ikat pada kulit Anda yang akan menjaga keelastisitasan kulit, menghilangkan kerutan, dan mengatasi kulit kering. Disamping itu, dengan meminum air kelapa akan memberikan efek anti penuaan dalam tubuh Anda, baik dari dalam sampai keluar, termasuk juga kulit Anda.

Antioksidan

Menurut Vanderbilt University, air kelapa adalah salah satu sumber antioksidan yang baik, antioksidan adalah nutrisi yang berguna mengatasi radikal bebas yang diakibatkan oleh stres yang dapat berpengaruh pada kerusakan kulit, contohnya paparan sinar matahari atau polusi. Salah satu penyebab radikal bebas adalah stres dalam tubuh Anda, yang paling berpengaruh adalah stres emosional yang mengakibatkan aliran darah ke kulit menjadi berkurang, ini memperbesar terjadinya proses penuaan dini. Air kelapa sangat berkontribusi terhadap kesehatan kulit dan juga vitalitas.

Dehidrasi

Menurut University of Maryland Medical Center, terjadinya dehidrasi yakni ketika tubuh banyak kehilangan cairan dan juga elektrolit. Gejala yang timbul jika terjadi dehidrasi yaitu kulit menjadi kering dan juga kendur, dan kulit menjadi lambat kembali seperti semula ketika dicubit (rebound). Dehidrasi juga dapat dilihat dari keluarnya keringat yang berlebih, produksi air mata. Kandungan elektrolit yang tinggi di dalam air kelapa sangat membantu untuk terhindar dari dehidrasi. Kandungan elektrolit seperti kalium sangat diperlukan oleh tubuh untuk menjaga keseimbangan cairan.

Manfaat Buah Naga

Sebutan lain dari buah naga adalah buah pitya atau pitahaya. Asal buah ini dari kaktus atau buah naga kaktus, dan hanya di malam hari buah ini akan mekar. Buah naga banyak kita temui pada daerah yang beriklim tropis, subtropis atau lingkungan kering, dan jarang ditemui di daerah Amerika Serikat. Buah ini dapat dikonsumsi ketika masih segar maupun sudah kering. Buah naga juga banyak menyimpan nutrisi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Berikut beberapa manfaat dan nutrisi yang terkandung dalam buah naga:

1. Serat

Kutipan dari NaturalFoodBenefits.com, menjelaskan bahwa buah naga adalah salah satu buah yang memiliki kandungan serat yang tinggi. Di setiap 100 gram buah naga yang masih segar terdapat sekitar 1 gram serat. Kandungan serat tersebut dapat naik ketika buah naga dikeringkan, yakni pada 100 gram buah naga yang dikeringkan terdapat 10 gram serat bahkan bisa lebih. Konsumsi dari kulit buah naga sangat baik untuk menambah kadar serat. Perlu diperhatikan, untuk kulitnya harus terbebas dari kotoran maupun jamur.

2. Kolesterol dan Lemak

Kandungan kolesterol di dalam buah naga sangat rendah, dan jumlah lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol sangatlah sedikit. Memang untuk biji-bijan yang terdapat pada buah naga mengandung lemak, tapi lemak ini adalah jenis lemak tak jenuh tunggal atau lemak yang baik. Benih-benih ini tersebar di seluruh bagian buah. Biji tersebut banyak mengandung lemak tak jenuh dan protein.

3. Vitamin dan Antioksidan

Buah naga juga banyak mengandung vitamin, kandungan vitamin C yang terdapat dalam buah naga diantaranya vitamin C dan antioksidan. Namun untuk kandungan vitamin C setiap buah naga dapat berbeda-beda tergantung dari nutrisi tanah dan perbedaan yang terdapat dalam setiap buah naga. Kutipan dari Website Dragon Fruit Pitaya, menyebutkan bahwa, dengan mengkonsumsi 1 kg buah naga yang masih segar atau 100 gram buah naga kering dapat mencukupi kebutuhan vitamin C sebanyak 50% setiap harinya. Menurut Agriculture Business Week, kandungan lain yang terdapat dalam buah naga yakni vitamin B1, B2, B3, karoten dan fosfor. Seperti diketahui bahwa antioksidan sangat baik dalam menangkal radikal bebas pada tubuh, serta beberapa masalah kesehatan lainnya.

4. Mengatasi Diabetes

Buah naga diklaim dapat menurunkan dan mengontrol kadar gula pada beberapa orang yang mengalami diabetes tipe 2. Bila Anda salah satu orang yang mengalami diabetes, sebaiknya konsultasikan dengan dokter tentang konsumsi buah naga yang dapat membantu mengontrol kadar gula pasien diabetes.

5. Menetralkan zat-zat beracun

Buah naga dapat membantu untuk menetralkan zat beracun dalam tubuh, seperti logam berat. Disamping itu, tekanan darah tinggi juga dapat dikurangi dengan mengkonsumsi buah naga.

6. Menurunkan Berat Badan

Secara teratur mengkonsumsi buah naga dapat membantu menegcilkan perut dan mengurangi berat badan. Supaya hasilnya lebih maksimal, sebaiknya diimbangi dengan berolahraga.

Manfaat buah pisang Untuk Kesehatan

manfaat buah pisangAda banyak manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh kita. Buah yang bertandan dan tersusun seperti jari-jari ini merupakan sumber karbohidrat, vitamin dan mineral terutama kalium. Rasanya manis, mudah dikonsumsi dan dapat diolah menjadi makanan dengan berbagai variasi.

Berdasarkan cara mengkonsumsinya buah pisang dibedakan menjadi dua jenis yaitu pisang meja dan pisang olahan. Pisang meja dapat langsung dimakan misalnya pisang susu, sunripe, ambon, dan pisang raja sedangkan pisang olahan perlu dimasak terlebih dahulu supaya enak rasanya contoh pisang olahan yaitu pisang tanduk, siam, kepok dan pisang uli.

Indonesia merupakan negara dengan keanekaragaman jenis pisang yang banyak dan menjadi salah satu negara pengekspor buah pisang. Karena jumlahnya yang melimpah, harga pisang di dalam negeri juga cukup terjangkau.

Rasanya yang enak dan manis membuat pisang jadi favorit banyak orang. Pisang bisa dibuat gorengan, direbus, dibuat keripik, sale pisang, kolak dan berbagai macam cara pengolahan lainnya.

Ada beberapa kandungan gizi buah pisang yang bisa digunakan untuk mencukupi kebutuhan tubuh kita. Dari whfoods satu buah pisang dengan berat kurang lebih 118 gram memiliki kandungan:

NutrisiKebutuhan harian
vitamin B621.5%
vitamin C 17.1%
mangan 16,00%
serat 12.2%
potassium/kalium12,00%
kalori (105)5,00%
Vitamin A 1,50%

Kalsium dan besi dalam jumlah kecil

Manfaat buah pisang

Tahukah anda bahwa nutrisi pisang lebih baik dari apel? Bahkan kulit pisang pun punya manfaat tersendiri, baca manfaat kulit pisang untuk kesehatan. Selain sebagai sumber energi, daging buah pisang juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat buah pisang:

1. Sumber Energi

Pisang merupakan sumber karbohidrat yang baik. Berdasarkan tabel diatas, satu buah pisang kecil berukuran 100 gram menyediakan 100 kalori, merupakan sumber energi instan. Karbohidrat dan dalam pisang merupakan karbohidrat sehat sehingga banyak olahragawan memanfaatkannya sebagai sumber energi.

2. Manfaat buah pisang untuk memperbaiki mood

Zat yang mempengaruhi mood dalam buah pisang adalah triptofan yang dapat menaikan kadar serotonin. Mengkonsumsinya secara teratur dapat membuat mood menjadi lebih positif.

3. Perlindungan terhadap sistem kardiovaskular

Jantung dan pembuluh darah adalah salah satu sistem yang sangat penting. Kandungan kalium tinggi menjaga keseimbangan cairan, impul syaraf, kontraksi otot jantung. Serat yang tinggi juga bermanfaat untuk sistem kardiovaskuler. Diet tinggi serat diasosiasikan dengan menurunnya LDL, menurunkan resiko penyakit jantung dan menurunkan tekanan darah pada hipertensi.

4. Mencegah batu ginjal sekaligus menjaga kepadatan tulang

Kebiasaan masyarakat perkotaan yang suka makanan cepat saji dengan kandungan garam tinggi dapat menurunkan kepadatan tulang karena natrium membuat pelepasan kalsium dalam air kemih meningkat. Kalsium yang berlebihan dalam air kemih dapat meningkatkan resiko batu saluran kemih. Potasium yang terkandung dalam buah pisang menjaga agar tidak terjadi pengeluaran kalsium secara berlebihan oleh ginjal sehingga menurunkan resiko terbentuknya batu saluran kemih sekaligus menjaga agar tulang tetap padat.

Manfaat Kulit Pisang

kulit pisangKebanyakan dari kita kurang mengetahui manfaat kulit pisang. Meskipun rasanya tak semanis daging buah pisang tetapi kulit pisang memiliki beberapa kandungan nutrisi penting yang bermanfaat terutama potasium.

Daging buah pisang memiliki kandungan energi yang tinggi bahkan lebih baik dari minuman energi. Oleh para olahragawan, pisang sering dijadikan sumber energi instan. Kandungan gula yang ada mencapai puncaknya saat kulit pisang berubah menjadi kehitaman, yang menunjukkan bahwa pati telah dikonversi menjadi berbagai macam gula seperti sukrosa, fruktosa dan glukosa. Kandungan gizi buah pisang antara lain vitamin B6, B12, magnesium, kalium, protein dan serat.

Sedangkan kulit pisang mengandung kalium, mengandung serat larut dan tidak larut yang lebih tinggi daripada daging buah pisang. Kandungan lainnya yaitu triptofan yang memperbaiki suasana hati dengan cara menaikan kadar serotonin. Neurotransmiter serotonin adalah zat kimia yang bertanggung jawab menyeimbangkan emosi dan mood. Peneliti dari Taiwan menggunakan ekstrak kulit pisang untuk meringankan depresi.

Penemuan lain menyebutkan bahwa makan kulit pisang dua kali sehari selama tiga hari berturut-turut dapat meningkatkan kadar serotonin sebanyak 16%. Kulit pisang juga bermanfaat bagi mata karena mengandung lutein yang berfungsi sebagai antioksidan kuat terhadan radiasi sinar ultraviolet dan frekuensi berbahaya matahari. Sebagaimana dikutip dari Biochemical, Physiological and Molecular Aspects of Human Nutrition,Lutein terbukti mengurangi resiko degenerasi makula dan penyakit katarak.

Cara makan kulit pisang

Kulit pisang bisa dimakan mentah tanpa diproses terlebih dahulu meskipun banyak orang yang mengatakan bahwa rasanya kurang enak. Untuk mengatasinya, pilih pisang yang sudah matang karena kulitnya lebih tipis, sedikit lebih manis dan lebih mudah dikunyah.

Di India dan beberapa negara lain, kulit pisang masak terlebih dahulu misalnya dengan cara direbus atau digoreng. Bisa juga di masukan juicer dan dicampur dengan buah-buahan lainnya.

Sebelum dikonsumsi, cuci kulit pisang terlebih dahulu karena jika pisang tersebut non-organik atau ditanam secara komersial ada kemungkinan telah disemprot dengan bahan-bahan kimia.

Manfaat lain kulit pisang

Selain digunakan dengan cara dikonsumsi, kulit pisang juga bisa untuk memurnikan air dari logam berat. Caranya, cincang kulit pisang menjadi kecil-kecil kemudian masukan kedalam air yang akan dimurnikan. Logam berat seperti timbal dan tembaga dengan sendirinya akan terserap oleh serat-serat kulit pisang ini. Logam berat yang terakumulasi dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai macam penyakit. Seperti yang tercatat dalam jurnal Industrial & Engineering Chemistry Research, kulit pisang dapat digunakan untuk memurnikan air dari logam berat sebanyak 11 kali berturut-turut.

Pentingnya Sarapan Pagi Untuk Memulai Hari

makan pagiPernahkah anda bangun di pagi hari dan memulai aktifitas tanpa sarapan lebih dahulu? Atau bahkan anda memang tipe orang yang sibuk dengan pekerjaan sehingga anda lupa sarapan pagi disaat berangkat kerja karena tuntutan waktu? Sebenarnya hal tersebut merupakan kebiasaan buruk yang harus ditinggalkan mulai dari sekarang karena manfaat sarapan pagi tidak akan kita dapatkan dan dampak buruk ketika kita tidak sarapan malah merusak kelancaran aktifitas anda di pagi dan siang hari.

Sarapan adalah aktifitas makan di pagi hari guna untuk memberikan asupan gizi dan penambah stamina yang cukup selama di waktu tersebut, karena disaat kita tidur pada malam hari tubuh kita tidak mendapatkan asupan makanan dan minuman sehingga kadar gula yang ada didalam tubuh kita menurun. Padahal selama tidur, tubuh kita tetap bekerja seperti mengeluarkan keringat, bernafat, dan bergerak walaupun tidak terlalu banyak sehingga secara otomatis tenaga pun ikut terkuras.

Jika kita tidak sarapan di pagi hari dan langsung memulai aktifitas seperti biasa, maka dampak buruknya yang pertama adalah anda akan merasa lesu, berkurangnya konsentrasi dan menurunnya produktifitas karena tubuh sudah kekurangan gula dan energi pun tidak terlalu banyak.

Perut yang kelaparan juga membuat anda sanggup mengkonsumsi makanan pada siang hari jauh lebih banyak, hal tersebut berdampak pada kesehatan pola makan anda dan mengakibatkan obesitas bila berlangsung dalam jangka waktu yang lama. Jika ingin mendapatkan tubuh ideal, banyak para ahli yang menyarankan untuk sarapan bergizi setiap pagi dengan kandungan karbohidrat, protein, serat, vitamin dan mineral dalam jumlah yang cukup.

Sarapan pagi penting karena tubuh anda akan mendapatkan asupan energi dan gizi yang baik serta semangat untuk memulai aktifitas sehari-hari seperti sekolah, bekerja, dan lain sebagainya. Secara emosional, sarapan memberikan pengaruh yang baik bagi keharmonisan keluarga dimana setiap sarapan keluarga akan berkumpul bersama-sama menikmati santapan pagi dan bercengkrama. Sarapan yang teratur dan sesuai dengan pola hidup sehat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat didalam tubuh.

Sarapan yang baik adalah sarapan yang memiliki menu makanan yang sehat dan tercukupi gizinya. Jus buah, buah-buahan segar, nasi, telur, roti gandum dan susu adalah pilihan sarapan pagi yang baik untuk mengganjal perut sampai siang nanti.

Jika anda terpaksa harus membeli makanan di luar, maka usahakan belilah makanan di tempat yang bersih dan pilihlah makanan yang bergizi dan menyehatkan. Pastikan kemasan makanan tertutup dengan rapi agar tidak dihinggapi oleh lalat yang membawa bibit penyakit.

Mulailah dari sejak dini membiasakan sarapan agar anda memiliki stamina yang cukup untuk memulai hari-hari dengan hidup sehat.
 
Copyright © 2013 Solusi Kesehatanku. | Makanan dan Minuman | Powered by Blogger.